ごちそうランチ

Woensdag 14 Mei 2008

 

平日のランチは１人で寂しくサンドイッチなどを食べています。

 

でも今日のランチはごちそうです！

じゃ～ん!!
　








ボンカレーゴールド２１　スパイシーな辛口タイプ

 

日本では１００円ぐらいで買えるインスタント･カレーですが

こちらの日本食料品店では２倍以上の値段で売られています。

 

というわけで貴重な食べ物のインスタント･カレー。

日本にいる時よりずっと高価なごちそうです。

 

心して いっただきま～す♪

 

 

ごちそうさま。おいしゅうございました。

 

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ホームパーティー

Vrijdag 9 Mei 2008

 

今日はダンナくんの会社の有志で開くホームパーティーに

急きょ出席することになりました。

 

１２家族２５名ほどが集まるファミリーパーティーで

家族ごとに料理１～２品を持ち寄るポットラック形式でした。

 

そんな大人数のパーティーは初めてです。

どんな料理を持っていけばいいのか… かなり悩みました。

 

渡蘭前に母からパーティー料理のレシピをいくつか教わっていたのですが

一度も作ったことのない料理を持っていくのもちょっと不安で…

けっきょく なじみの料理２品を作ることにしました。

 

①コケ･コーラ

母から教わったチキン料理です。（ダジャレもママさん作）

名前どおり コーラで鶏肉を煮て、しょう油と酒で味付けする料理です。

見た目はイマイチですが味はグー！です。

 

 

②自家製ビクルス

油・酢・水・砂糖･塩と好みのハーブを入れて煮立て

野菜を入れて少し煮た後、冷ましたら出来上がり。

冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります。

 

 

 

ハーブをたくさん入れると味に深みがでます。

今回はバジルとタラゴンとクレイジーソルトを混ぜました。

野菜もお好みでＯＫ！

私はカリフラワー・ミニキャロット・ブロッコリー・セロリにしました。

セロリは特にオススメ！です。

 

さあ 準備ＯＫ！　料理を持ってパーティーへ！

 

豪華な料理の数々が並べられ 目にも楽しいパーティーでした。

写真を撮れなかったのが残念です。

肉料理、魚介料理、揚げ物、マリネ、サラダ、御飯もの、

プリン、抹茶ティラミス等々 どれも美味しい料理ばかりでした。

 

私も、もっと料理のレパートリーを増やさないとなぁ。

料理に関して未熟者なので 先輩の皆さんにいろいろ聞いて勉強したいと思います。

 

駐在マダムってやっぱりすごいですね。ステキな奥様ばかりです。

私もいつか あんなふうになれるのかなぁ。
我ながら どこからどう見ても“駐在マダム”の風格がありませんが･･･

とにかく がんばりまっす！

 

 

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オランダって！？

Dinsdag 6 Mei 2008

 

昨日、セントラム（ダウンタウン）の広場へ散歩に行ったら

なぜか軍用車が何台も停まっていました。

 

品評会でしょうか！？

エディとルーシーもビックリ！

 

 

そういえば先週水曜(4/30)はクイーンズ･デイで祝日だったそうです。

ダンナくんの会社では水曜から週末にかけて連休だったとか。

こういう時はスーパーやほとんどのお店が連休に入ってしまうので

買い物ができなくて不便だそうですよ。

 

そして町のあちこちでオランダの国旗が掲げられます。

フランスの国旗と配色が同じですね。

赤は勇気、白は信仰、青は忠誠を表しているそうです。

 

 

オランダってどんな国！？ もっとオランダを知りたい！です。

“国を知るには食を知れ！(まりぷー格言)”ってことで

まずはオランダの名物をいろいろ探ってみることに。

 

①クロケット

日本のコロッケのような揚げ物料理。

 

とりあえず市販の冷凍食品を揚げて食べてみることにしました。

 

まさしくコロッケですな。なかなか美味しいです。

日本人好みの味だと思います。

 

②ビール

オランダ産のビールといえばハイネケン(Heineken)が有名ですが

その他にもいろいろな銘柄があります。

 

こちらはダンナくんのお気に入り。

アムステル(AMSTEL)ビール

ダンナくんいわく「日本ビールのプレミアムと同じ味がする！」だそうです。

プレミアム好きとしては「それは褒めすぎ！」って気がします。
でも確かに美味しいです。

 

私が好きなのはこれ。
　





ROSE(ロゼ)というベリー味のビールです。

飲みやすくてクイクイいけます！

これにも、いくつかの銘柄があるみたいです。

 

ビール好きな我が家では、いろいろと試飲しながら
“ベスト･オブ･ダッチ･ビール”の称号にふさわしい美味しいビールを探しています。

決定したら改めて紹介したいと思います。

 

そしてオランダの名物といえば、チーズ！

チーズ好きには嬉しい限りです。

が！ あまりにも種類が多すぎて、どのチーズが美味しいのかイマイチ分かりません。

これも現在調査中です。

“これぞ！”というチーズを発見したら改めて報告したいと思います。

 

それから、ジャガイモも名産の１つでイモ料理がいろいろあるそうです。

でもまだ食べていません。

どんな料理があるのかなぁ！？　楽しみです。

 

ところで私… オランダに来てから確実に肥えている気がします。

毎晩ビールを飲んでいるからでしょうか！？

 

 

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