美食倶楽部①

Dinsdag 17 Juni 2008

今日は 人生初となるお料理教室へ行ってきました。
その名も“美食倶楽部”！
世界各国の美食料理を学びましょう！という教室です。

初めての料理教室だったので 行く前は緊張しましたが
先生も気さくな方だし、生徒の皆さんも親切だったので
リラックスして楽しむことができました。

本日のお題はベトナム料理。

前菜１：　生春巻

　






何回かやっているうちにキレイに巻けるようになりました。


前菜２：　鶏肉のフォー








鶏肉を丸ごと煮込んで作ったスープが旨い！


主食：　バインミー（ベトナムのサンドイッチ）








バケットに野菜、ハム、鶏肉、香草をはさんで食べます。


デザート：　バナナとココナッツミルクの温かいチェー








タピオカたっぷり！ホッとするおいしさ。


本日一番のポイントは“便利なタレ”と名づけられた 先生の秘伝ダレ。
ナンプラーやライムがたっぷり入ったベトナム風味の美味しいタレです。
生春巻、フォー、バインミーなどに振りかけると、一瞬でアジアン･テーストが強まります。


このお料理教室では みんなで和気あいあいと
おしゃべりしながら作業を進めていきます。

なんといっても先生が個性的でおもしろいんです！
「こんな感じでやっといてー」とか、「はい、あとヨロシクー」とか
程よい脱力感が まるで娘たちに料理を教えているお母さんのようでした。

けだるい感じと、時々見せる少女のようなあどけなさが
女優の桃井かおりさんを思わせます。
仕草や言動がいちいち私のツボにハマり ずっと笑いっぱなしでした。
とても素敵な女性です。すっかり魅了されてしまいました。

今回はトライアルとして参加しましたが
すっかり気に入ってしまったので　これからも通い続けたいと思います(^-^) 

美食料理をどんどん習得するぞー！　楽しみです♪